La European Food Safety Authority (EFSA) evalúa la seguridad ambiental y social de este cultivo. Este informe científico informa sobre un estudio de evaluación de riesgos en la comercialización, importación y cultivo y transformación de maíz GA21 modificado genéticamente en comida y alimentación.
El maíz GA21 fue desarrollado gracias a pequeños "bombardeos de partículas" y contienen sólo un pequeño locus de inserción que facilita la modificación los genes (MEPSPS), proporcionándole al cultivo una mayor resistencia a herbicidas basados en glifosfato. Según el estudio, los análisis bioinformáticos y los niveles de la proteína MEPSPS son considerados suficientes.
Por otro lado, el análisis comparativo de las características de composición, agronómicas y fenotípicas indica que el maíz GA21 no es diferente de su homólogo convencional, estando su composición dentro del rango entre variedades de maíz no modificado genéticamente, excepto por la presencia de la proteína GA2mepsps.
Además, durante la evaluación de la inocuidad del maíz GA21 no se identificaron preocupaciones ante una posible toxicidad y alergenicidad. De hecho, un estudio de alimentación de pollos de engorde confirmó que el maíz GA21 es tan nutritivo como su homólogo convencional.
Respecto al estudio, la European Food Safety Authority (EFSA) considera que es poco probable plantearse cuestiones sobre los efectos de sus cultivos en la seguridad ambiental, ya que su manejo sólo puede ser "dañino" bajo ciertas condiciones.
El panel de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), de EFSA, recomienda administrar el uso de glifosato en el maíz GA21 en los regímenes de cultivo diversificados que tiene un impacto ambiental similar o menor, en coparación con el cultivo de maíz convencional.
Asimismo, el panel OGM recomienda realizar un seguimiento de casos específicos con los siguientes objetivos:
1. Hacer frente a cambios en la diversidad botánica dentro de los cambios.
2. Evaluar la evolución de la resistencia al glifosfato en malezas, debido a los regímenes herbicidas.
Como conclusión, EFSA concluye que el maíz GA21 es tan seguro como su homólogo convencional y variedades comerciales de maíz, en relación a los posibles efectos adversos sobre la salud humana y la sanidad animal. Es decir, si se someten a medidas adecuadas de gestión, el manejo del cultivo del maíz GA21 es probable que no planteara problemas de seguridad para el medio ambiente.
Fuente: Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible.
